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Dans un jeu
télévisé des années 80, Maître Capello disait parfois « je mets un franc dans le nourrain », c’est-à-dire dans la tirelire en forme de petit cochon qu’il avait devant lui.
Le nourrain est
effectivement un jeune porc, un porc sevré. N’en déplaise aux végans, le nourrain est
précisément un jeune porc sevré que l’on commence à engraisser…
Dans un autre sens, le nourrain, nom singulier mais avec un sens collectif,
désigne les jeunes poissons, les alevins, le fretin que l’on met 
dans un étang, dans un bassin d’élevage pour le repeupler.
Le nourrain, jeune porc ou jeunes poissons, est destiné à l’alimentation humaine. Le mot « nourrain » provient du latin « nutrimen » signifiant « nourriture ».
Bon appétit !
Marie-Laure Tena– 1er avril 2013