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Bientôt l'été devrait faire son apparition sous nos latitudes et, avec, la chaleur tant attendue.
C'est alors le temps des vêtements légers, des grillades et des salades ou crudités.
Une savoureuse laitue, des tomates sucrées et rafraîchissantes, des oignons rouges, des poivrons parfumés, quelle variété sur les marchés !
Mais manger tant de crudités, parfois, provoquent des... crudités.
Crudité : un mal d'estomac provoqué par des aliments indigestes, du latin "cruditas" voulant dire indigestion.
Comme pour tout, il faut consommer avec modération, de peur de tomber de crudités en crudités.
Bonne journée !
Marie-Laure Tena - 20 juin 2010